サツマイモダイエット

サツマイモダイエットは、サツマイモを食べ、カロリーを削減する簡単ダイエット法です。ご飯100グラム（168キロカロリー）の代わりにサツマイモ（蒸し）100グラム（131キロカロリー）を食べた場合、37キロカロリー削減できることになります。。なお体重60キロの人が時速4キロ（3METS）で30分間ウォーキングをした場合、90キロカロリー消費することになります。

■サツマイモダイエットの方法
サツマイモは、1日3食の内1食か2食に食べます。サツマイモは、ご飯・パン（炭水化物）の代わりに食べます。

サツマイモは、噛み応えがあり、よく噛んで食べることにより、少量でも満足感を感じます。なおサツマイモには、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が含まれています。不溶性食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きがあります。水溶性食物繊維には、糖質の吸収速度を遅らせ、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります。また脂肪・コレステロールなどを取り込み、体外に排出する働きもあります。

■サツマイモダイエットの裏技
脂肪を蓄積させたくないなら、サツマイモダイエットは、夕食に行うとよい。人の体は、自律神経（交感神経・副交感神経）により調整されています。交感神経は、昼間優位に働き、脂肪を分解し、消費させる働きがあります。副交感神経は、夜間優位に働き、栄養を吸収し、脂肪を蓄積させる働きがあります。夕方以降に食事した場合、脂肪を蓄積しやすくなります。

■サツマイモダイエットの実践
サツマイモダイエットは、夕食にご飯代わりにサツマイモを食べた。サツマイモは、9月以降が旬なので、秋から冬に掛けて食べた。サツマイモの調理は、蒸すだけなので比較的簡単にできた。細かく切ることにより、調理時間を短くすることができる。なおサツマイモは、季節的な作物なので、1年中ダイエットに利用しずらいのが難点かもしれない。