お粥ダイエット

お粥ダイエットは、お粥を食べ、カロリーを削減する簡単ダイエット法です。ご飯100グラム（168キロカロリー）の代わりに全粥100グラム（71キロカロリー）を食べた場合、97キロカロリー削減できることになります。ちなみに七分粥100グラム（51キロカロリー）にすると117キロカロリー、 五分粥100グラム（36キロカロリー）にすると132キロカロリー、三分粥100グラム（18キロカロリー）にすると150キロカロリー削減できることになります。なお体重60キロの人が時速4キロ（3METS）で30分間ウォーキングをした場合、90キロカロリー消費することになります。

■お粥ダイエットの方法
お粥ダイエットは、1日3食の内1食にお粥を食べます。お粥は、お米と水の量により、三分粥・五分粥・七分粥・全粥があります。三分粥は、米1に対して水20の割合で炊きます。五分粥は、米1に対して水10の割合で炊きます。七分粥は、米1に対して水7の割合で炊きます。全粥は、米1に対して水5の割合で炊きます。

お粥は、普通のご飯に比べと水分が多く、炭水化物が少くないのが魅力です。炭水化物は、体内に吸収されると血糖値が急激に上昇し、インスリンが分泌されます。インスリンには、血液中の糖分を細胞の中に取り込み、脂肪として蓄積する働きがあります。なおお粥は、温かい為、早食いを防止できるのも魅力です。早食いは、満腹中枢を刺激できず、食べ過ぎになります。

■お粥ダイエットの裏技
脂肪を蓄積させたくないなら、お粥ダイエットは、夕食に行うとよい。人の体は、自律神経（交感神経・副交感神経）により調整されています。交感神経は、昼間優位に働き、脂肪を分解し、消費させる働きがあります。副交感神経は、夜間優位に働き、栄養を吸収し、脂肪を蓄積させる働きがあります。夕方以降に食事した場合、脂肪を蓄積しやすくなります。

■お粥ダイエットの実践
お粥ダイエットは、朝食や夕食にご飯やパンの代わりにお粥を食べた。夕食に食べると睡眠前にお腹が空くこともあった。お粥は、極端にお米の量を減らさない方がよいように思った。七分粥・全粥がおすすめです。現在はご飯やパンの食べる量を減らし、余分に炭水化物を摂取しないようにしている。またご飯やパンは、なるべく食事の最後に食べるようにしている。